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你需要的东西

1 包干洋葱混合汤

1 个中等大小的洋葱

根据美国农业部的数据，平均为 60 磅。每个美国人每年吃牛肉。牛肉很容易在烤箱、烤架或瓦罐中烹制。缸罐可以快速准备牛肉圆牛腰尖烤肉。这种烤肉不如顶级牛腰肉或里脊烤肉那么嫩，但在瓦罐中长时间、缓慢的烹饪使这块牛肉变嫩。

步骤1

在从烤肉中去除任何脂肪后，在中等热的煎锅中将牛肉圆牛腰尖烤成浅棕色。转动烤肉，使所有面都变成棕色。

第2步

将褐色烤肉放入瓦罐中。在“低”设置上打开瓦罐。

步骤 3

将洋葱切成 1/2 英寸的小块。将洋葱片放在瓦罐中的烤肉周围。

步骤4

将洋葱汤混合物加入 1 杯温水中。一起搅拌直至溶解，然后倒在瓦罐中的烤肉上。

步骤 5

盖上瓦罐，用小火将牛腰尖烤七到八小时。在切片前取出烤肉并放在盘子上 15 分钟。切片并与煮熟的洋葱片一起放在盘子里。将洋葱汤汁与烤肉一起盛入肉汁中。

提示

如果需要，可以在一罐蘑菇片中加入洋葱。