桂圆又名龙眼儿，是一种味道甜美的水果，产于南方，新鲜桂圆肉滑嫩多汁，口感较甜，晒干后的桂圆就成了桂圆干，桂圆干的味道也非常好，既能泡水又能制作成各种美食。

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桂圆富含的营养及功效作用：

桂圆富含营养丰富，每100克桂圆肉中含有蛋白质4.6克，脂肪1克，膳食纤维2克，碳水化合物71.5克，钙39毫克，磷120毫克，铁3.9毫克。

中医认为，桂圆肉是滋补的佳品。这是因为桂圆肉甘性温，入心脾经，具有补益心脾、养血安神的作用，适用于思虑过度、劳伤心脾所致的气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄等。

坚持饮用桂圆泡水，身体会有哪些好处？

1.健脾

桂圆可以帮助我们起到健脾的作用，对于一些肠胃虚弱的朋友来说，可以在生活中适当的吃一些桂圆，或者用桂圆泡水来喝，因为桂圆性温，不会刺激到你的肠胃，所以是一个不错的选择。

2.养心安神

桂圆含铁，能促进血红蛋白再生，可以用来治疗气血两虚和心脾两虚引起的失眠、心悸，具有养心安神的作用。带壳桂圆泡水喝一般都与红枣、枸杞、冰糖搭配，可以起到健脾益气，养心安神、健脑益智的作用。

3.补血益气

很多人尤其是女人会常常的出现怕冷，手脚冰凉的情况。桂圆有补血益气的作用，常吃桂圆尤其是干桂圆能够帮助身体补充气血，提高身体的血液循环能力，增强体质和免疫力，这样冬天不至于太怕冷，手脚也会温暖起来。

4.抑制癌症

桂圆中所含有的一些物质对于肿瘤具有很好的抑制作用，并且效率高达90%以上。不仅可以抑制身体出现癌症的可能性，癌症患者服用桂圆也能够很好的治疗。

5.提高记忆

现在有很多人出现了记忆力的问题，记不住东西、丢三落四，这时候就可以尝试多吃桂圆干。桂圆干里面的营养成分有助于提高人们的记忆能力，提高人们的工作效率。

6.延缓衰老

桂圆中的营养物质可以很好的抑制黄素蛋白和脑B型单胺氧化酶的活性，从而起到消除体内自由基，延缓衰老的作用。而且桂圆中的维生素E和胶原蛋白含量也很高，适量食用能够荣养肌肤，美容养颜。

桂圆和4类中药搭配效果或更佳

1.干桂圆+玫瑰花

干桂圆和玫瑰花一起泡水喝，有利于促进机体血液循环，还具有补血作用，可使面色红润，皮肤光滑有弹性。而且还可减少色斑的沉着，使皮肤白嫩。其次干桂圆和玫瑰花中含有丰富的营养物质，具有营养大脑的作用，可增强学习能力以及增强记忆力。

2.干桂圆+蒲公英

可以把桂圆和蒲公英一起泡水喝，这样对于提高睡眠质量，有着事半功倍的效果，对于提高睡眠质量是非常好的。可以大大提高我们的免疫力和抵抗力，帮助我们远离疾病。

3.桂圆+红枣

很多女性朋友来月经的时候，或许会选择吃点红枣或者是用红枣来泡水喝，因为月经期间女性朋友担心经血流失过多，从而出现气血不足的情况。

饮用桂圆泡水本身就有助于补气益血，跟红枣搭配在一起泡水喝，或许好处也会翻倍，所以这两种食物也是非常适合进行搭配的。

4.桂圆+生姜

桂圆是日常生活中很常见的一种食物，营养价值也是比较丰富的的，生姜、桂圆都属于温性的，可以一起泡水喝，有补血活血、安神益脾的功效。

尤其是在冬季选择两者搭配泡水喝是有助于身体的健康发展，尤其是，对于女性朋友来讲，还是比较合适的，有很好的驱寒效果。

桂圆泡水喝虽好，或许这几类人不太适合，可能你还不清楚

1.痛风者

痛风出现给患者带来困扰，该疾病发展期间过多尿酸不断累积，会给关节带来伤害，刺激关节后产生炎症。虽然桂圆不属于嘌呤丰富的食品，但由于其糖分含量丰富，吃太多会让血糖变化影响尿酸排泄，不利于痛风病情改善。

2.上火的人

听说上火的人不建议使用桂圆，因为经常上火的人往往会出现口干舌燥，这个时候在使用桂圆的话很容易导致，体内的火气变得更加旺盛，对人体健康非常不利。

3.糖尿病患者

每100克新鲜桂圆的含糖量高达26%左右，每100克干桂圆的含糖量已经高达70%以上了，所以说对于身体比较弱的人来说，会员是补充糖分的一个好选择，但是对于已经患上糖尿病的朋友们来说，桂圆就十分危险了，并不适合我们食用。

4.孕妇

中医上认为，准妈妈正是处于阳有余而阴不足的状态，这时候应该进补一些凉性的食物，而并非是温热性的桂圆。

延伸阅读——干桂圆和鲜桂圆哪个好？

干桂圆属于药材的一种，可以益气补血，安神宁神，帮助人入睡，是一种滋补而又不腻的药材。而鲜桂圆属于水果的一种，虽然鲜甜可口，但是就容易上火。

对于这种脱水风干的桂圆保持时间还是比较长一些的，因此干桂圆要比鲜桂圆大受欢迎，果肉当中的水分变得紧实。营养较多地被锁在了果肉里，通常会用干桂圆煲汤或者煮粥等方式，让干桂圆的果肉经过加热，把内在的营养释放出来。

干桂圆与新鲜桂圆的营养成分是一样的，只不过，干桂圆是浓缩了的，新鲜桂圆是含有水分的。所以不管吃哪种都是可以的，想补充水分吃鲜桂圆，想养身体吃干桂圆。

桂圆是一种很有益健康的食材，但是在食用过程中需要注意适量、搭配、质量、烹饪和禁忌等问题。如果能够合理地食用桂圆，可以帮助我们改善身体健康，增强身体免疫力，缓解身体疲劳和失眠等问题。