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1. 山东面食：山东的面食以鲁菜为代表，口味偏重，丰富多样。最有代表性的就是济南的烤鸭和莱芜的鱼汤面。烤鸭酥脆，肉质鲜美，鱼汤面则清热解暑，开胃下火。

2. 海鲜：山东处于黄海之滨，海鲜种类繁多，其中青岛的海鲜最为有名，鲅鱼、海虹、蟹黄扇贝、虾等都是青岛不可错过的美味之选。

3. 沂蒙小吃：沂蒙山区是山东省的重要山区，这里的小吃以家常菜系为主，味道独特。例如街头的糖葫芦、凉皮、煎饼果子等。

4. 泰安特色小吃：泰安以它的“泰山云水烧饼”而闻名于世。它不同于其他烧饼的特点是它的皮薄而馅少，酥脆可口。

5. 鲁菜：济南、青岛、威海、烟台等地都有自己的鲁菜代表。鲁菜口味以酥香、浓重、思乡味为主，代表小吃有“四喜丸子、肉丸胶、油墩子、糖卷芝麻糊”等等。

6. 总结：山东的特色美食丰富多样，名扬四海。品尝这些美食，不仅能够满足味蕾的需求，还可欣赏山东的风土人情，感受山东人民友好热情的待客之道。让我们一起品味山东的美食吧！